Dimanche ensoleillé, même le brouillard épais de ces derniers jours a laissé place au  ciel bleu, la campagne se réveille doucement recouverte de givre... un dimanche repos, amis, et partage... alors pour l'occasion aux fourneaux de bon matin, car la tâche est rude ... chaque année revient le rituel de la galette des rois mais pas n'importe quelle galette...celle cuisinée selon les conseils de Lenôtre...et là moi je vous dis...mmmmmmmmmmmmmmmmmmm.... un délicieux équilibre entre pâte feuilletée maison (bah oui ça va de soit....) et cette crème onctueuse mélange savoureux de crème d'amande déclicatement parfumée au rhum et crème patissière....moi je ne vous dis qu'une chose...beaucoup de travail en cuisine mais le jeu en vaut la chandelle...

2012-01-15 galette des rois 2012

 

Bon là ce n'est pas la mienne car elle attend sa cuisson, mais je ne manquerai pas de vous la montrer...

 

Et puis toujours dans le ton de la maison et parce que c'est coutume...la couronne également confectionnée pour l'occasion...

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un peu de chanvre, du rhodoïd pour confection Abat-jour, un joli sujet et une bonne paire de ciseaux...et voilà... à vous de jouer, c'est simple et amusant...

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Dernier jour avant de ranger définitivement les dernières décorations de Noël, le sapin étant toujours le dernier à quitter les lieux après Noël, alors demain il regagnera ses quartiers d'été...

 

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Douce journée à tous

kris